Til bruk i fiskeoppdrett er standard metode å installere Shetlandsristen i en orkastnot. Orkastnoten samler all fisken og løftes gradvis opp, slik at den mindre fisken svømmer gjennom åpningene i Shetlandsristen og tilbake i mæren. Sorteringen er fullført når all den store fisken, som ikke kan passere risten, er samlet i orkastnoten.